В России могут отказаться от «поваренной соли»

В России могут отказаться от «поваренной соли»

Ассоциация «Руспродсоюз» разработала новый ГОСТ, в котором на смену термину «поваренная соль» придет «пищевая соль». Об этом в ассоциации рассказали «Известиям».

«Термин искажает смысл названия продукта… Поваренной раньше называли ту соль, которая получена путем солеварения… А к методам изготовления относится выпаривание (вываривание) из природных водных растворов и дробление минерального сырья», — рассказал представитель ассоциации Алексей Тюник.

Также в новом ГОСТе допускается, что соль сможет быть не только белого, но и бежевого цвета.

Йодировать соль можно будет только одним способом — добавлением йодата калия. Срок годности в этом случае составит 18 месяцев.

Росстандарт может одобрить новый ГОСТ уже в ноябре.

Источник: Полная лента ПОЛИТ.РУ – В России могут отказаться от «поваренной соли»